Сушёная слива считается одним из полезных продуктов питания. Некоторые полезные свойства:
Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы. Калий в составе чернослива способствует нормализации артериального давления. Полифенолы в плодах повышают упругость стенок сосудов.
Снижение количества «плохого» холестерина и стабилизация уровня сахара в крови. Сухофрукт содержит неохлорогеновую и хлорогеновую кислоты, которые снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.
Укрепление иммунитета. Витамин С в составе чернослива помогает укрепить иммунную систему человека.
Улучшение памяти. Кверцетин, который содержится в черносливе, обладает противовоспалительным и противовирусным действием, а также помогает улучшить память.